Schlagwort: Regional

Tropical Hopfen-Secco

2 EL Sahne- Joghurt- oder Kokosnusseis

2 Eiswürfel

1 – 2 cl Ananassirup

3 Stück Ananaswürfel (frisch oder aus der Dose)

3 cl Holled’Auer Hopfen-Secco

Alle Zutaten in den Mixer und ca. ½ Minute mixen.

Anschließend in ein Cocktailglas geben und mit zusätzlichen Holled’Auer Hopfensecco auffüllen.

Mit Ananasstückchen verzieren!

HopfaGschbusi Mojito

4 cl HopfaGschbusi

2 cl weißer Rum

5 Eiswürfel

1 Spritzer Limettensaft

1 Minzenzweig zerkleinert

ca. 100 ml Sprudelwasser und 100 ml Zitronenlimonade

Zubereitung: In das Mojito-Glas den Hopfenlikör, Rum, Eiswürfel, Limettensaft und zerkleinerte Minze. Dann das Glas mit Sprudelwasser und Zitronenlimonade zu gleichen Teilen auffüllen. Minze als Zierde in das Glas geben.

Siaßa Stenz auf Eis

2-3 EL Schokoeis

3-4 cl Siaßa Stenz

5 Kaffee-Eiswürfel

(Alternativ 5 cl kalter Espresso)

5 cl Sahne (leicht schaumig geschlagen)

Beschreibung: Schokoladeneis, Likör und Eiswürfel ½ Minute mixen und in das Cocktail-Glas geben. Danach die schaumig geschlagene Sahne dazu geben und mit Schokoblättchen garnieren. Optional gerne etwas Kokosmilch verwenden, für den exotischen Geschmack.

Frozen Hopfagschbusi

Ein erfrischender, frostiger Sommer – Cocktail für euch! Leicht gemacht und bei den Mädels sehr beliebt! Ausgewogene Süße und Säure! Lecker!

2 EL Zitroneneis

5 Eiswürfel

3 cl HopfaGschbusi

ca. 100 ml Hopfen-Secco

1 Spritzer Limettensaft

Limette und Minze zum Verzieren

Zubereitung: Eiswürfel, Zitroneneis, und HopfaGschbusi ca. ½ Minute mixen. Das Püree in einen Margarita-Kelch geben und mit Hopfen-Secco auffüllen. Einen Spritzer-Limetten- oder Zitronensaft dazugeben und das Glas mit einer Limettenscheibe und einem kleinen Minzsträußchen dekorieren.

Frozen Hopfen-Secco

2 EL Zitroneneis

5 Eiswürfel

ca. 3 cl Hopfen-Secco

ca. 100 ml Holled’Auer Hopfen-Secco

1 Spritzer Zitronensaft

Eine Scheibe Zitrone und Basilikum

Beschreibung: Zitroneneis, Eiswürfel und Hopfen-Secco ca. ½ Minute mixen. Das Püree in einen Margarita-Kelch geben und mit Holled’Auer Hopfen-Secco auffüllen. Einen Spritzer Zitronensaft dazu geben und mit Zitronenscheibe und Basilikum das Glas verzieren!

Greane Erdbeer Margarita

1 EL Erdbeereis

5 Stück Erdbeeren

5 Eiswürfel

3 cl Hopfen-Secco

3 cl HopfaGschbusi und weitere ca. 100 ml Hopfen-Secco

1 Erdbeere zum Verzieren des Glases

Zubereitung: Erdbeereis, Eiswürfel, Erdbeeren und Hopfen-Secco in den Mixer geben. Ca ½ Minute mixen. HopfaGschbusi und darauf das gemixte Fruchtpüree in den Margarita-Kelch geben. Mit Hopfen-Secco auffüllen und mit Erdbeere garnieren.

Siaßa Stenz

DER FRAUENVERSTEHER

10cl Siaßa Stenz und 2cl Sahne (30%)

Etwas Schokoblättchen

oder kleiner im Likörglas

2 cl Siaßa Stenz und 1 Schuss 30%tige Sahne

Etwas Schokoblättchen

Beschreibung: In ein Martini-Glas oder Likörglas Siaßa Stenz geben. Die Sahne vorsichtig in das Glas rein laufen lassen, so dass die Sahne oben schwimmt! Schokoblättchen als Zierde auf die Sahne dazugeben.

Schwarzer Lump

Auch Schokobier-Cocktail genannt – sehr lieblich – für Schokoladenliebhaber!

2cl Holled’Auer Bockbierlikör

1/2 – 1 cl Schokoladensirup

250 ml sehr dunkles Weizenbier oder Weizenbock

1 St. Luftschokolade als Zierde

Beschreibung: In ein Ballon-Cocktail-Glas Schokosirup und Bockbierlikör geben. Mit sehr dunklem Weizenbier oder Weizenbock das Glas auffüllen. Ein Stück Luftschokolade aufspießen und über das Cocktail-Glas als Zierde legen.

Pfirsich Biercocktail

1cl Pfirsich Sirup

125ml helles Weizen

125 ml Holled’Auer Hopfen-Secco

1 Spalte Pfirsich als Zierde

Beschreibung: In ein Ballon-Cocktail-Glas Pfirsichsirup geben, Weizenbier und Hopfen-Secco rasch einschenken damit es einen dicken weißen Schaum ergibt , Pfirsichspalte mit einem Holzspieß über das Glas legen.

Hopfiger Weißbier Cocktail

2cl HopfaGschbusi

125 ml Weißbier ( sehr hell)

125 ml Holled’Auer Hopfen-Secco

Als Zierde ein Hopfensträußchen oder 1 Scheibe Limette

Beschreibung: In ein Ballon-Cocktail-Glas HopfaGschbusi geben, sehr helles Weizenbier und Hopfen-Secco rasch einschenken damit es einen dicken weißen Schaum ergibt. An den Glasrand eine Scheibe Limette oder ein Hopfensträußchen. Wichtig: sehr helles Weizenbier verwenden!

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Kontakt

Holled'Auer Hopfen-Secco Manufaktur
Hildegard Heindl
Im Bäckerfeld 1
84072 Au i. d. Hallertau
Telefon 08752 9655
info@hopfen-secco.de

Veranstaltungen

  • Hallertauer Feste

    Hopfazupfer Jahrtag Scheyern

    14./15. August von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr

    Hallertauer Hopfen-Siegelfest:

    21. August 2022 von 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr

    Hopfakranzlfest Rottenburg a. d. Laaber

    10. September 2022 13:00 - 02:00 Uhr und

    11. September 2022 von 9:00 Uhr - Abends