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Bieramisu - Bayerisch auf Italienische Art!

Bayerisch auf Italienische Art!

Rezept: Bayerisch auf Italienische Art – Das besondere Dessert mit Siaßa Stenz

Eine himmlische Fusion aus bayerischem Bockbier-Kaffee-Likör & italienischer Mascarpone-Creme

Dieses Dessert verbindet bayerische Gemütlichkeit mit italienischer Raffinesse – eine verführerische Kombination aus saftigem Kuchen, cremiger Mascarpone & feinem Siaßa Stenz. Perfekt als süßer Abschluss für besondere Anlässe!

Zutaten für 4 Portionen

Für die Creme:

  • 4 Eier
  • 100 g Zucker
  • 500 g Mascarpone

Für die Schichten:

  • 500 g Biskuitkuchen, Rührkuchen oder Marmorkuchen (am besten vom Vortag)
  • 100–200 ml Siaßa Stenz (Bockbier-Kaffee-Likör)

Für die Dekoration:

  • 200 ml Sahne (geschlagen)
  • Schokoladenherzen oder Schokoraspeln

Zubereitung

1. Mascarpone-Creme herstellen

  1. Eigelb & Zucker schaumig rühren, bis eine luftige, fast weiße Masse entsteht.
  2. Mascarpone unterrühren, bis die Creme dicklich & geschmeidig ist.
  3. Eiweiß steif schlagen & vorsichtig unterheben – für eine lockere, fluffige Konsistenz.

2. Kuchen in Siaßa Stenz tränken

  1. Siaßa Stenz in einen tiefen Teller geben.
  2. Kuchen in Würfel schneiden & kurz eintauchen, bis er sich leicht mit Likör vollsaugt.

3. Dessert schichten & dekorieren

  1. Abwechselnd Creme & getränkte Kuchenstücke in Dessertgläser oder Schalen schichten.
  2. Mit einer Schicht geschlagener Sahne abschließen.
  3. Mit Schokoladenherzen oder Schokoraspeln garnieren.
  4. Mindestens 2 Stunden kühlen – für das perfekte Aroma!

Servieren & genießen

🍰 Perfekt für Feinschmecker & Liebhaber ausgefallener Desserts
🍺 Die bayerisch-italienische Fusion aus süßem Likör & cremiger Mascarpone
🎉 Ideal für besondere Anlässe & süße Verwöhnmomente

Warum du dieses Dessert lieben wirst

Schnell & einfach zubereitet
Himmlisch cremig mit einem Hauch Bockbier-Likör
Perfekt für Gäste oder zum Selbergenießen

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