
Lachs-Aufstrich zum Holled’Auer Hopfen-Secco
Rezept: Lachs-Aufstrich – Perfekt zum Holled’Auer Hopfen-Secco
Cremiger Lachsaufstrich für Fingerfood & Canapés
Ein schneller und raffinierter Lachs-Aufstrich, der ideal zu Holled’Auer Hopfen-Secco passt! Mit frischen Kräutern, cremigem Frischkäse und zartem Lachs wird dieser Aufstrich zum Highlight auf jedem Buffet. Perfekt für Canapés, Fingerfood oder als Brotaufstrich!
Zutaten für 4–6 Portionen
- 200 g Lachs (geräuchert oder gebeizt)
- 300 g Frischkäse
- 3 Frühlingszwiebeln oder 1 kleine Zwiebel
- 20 g frische Kräuter (Petersilie, Basilikum, Oregano, Dill, Thymian)
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1. Zutaten vorbereiten
- Lachs in kleine Würfel schneiden.
- Frühlingszwiebeln in feine Ringe oder Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- Kräuter fein hacken.
2. Aufstrich zubereiten
- Frischkäse in eine Schüssel geben und cremig rühren.
- Lachs, Zwiebeln und Kräuter dazugeben.
- Mit Salz & Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
3. Servieren & genießen
✅ Für Buffets & Brotzeit: In einer Schüssel oder kleinen Gläsern anrichten und mit Baguette servieren.
✅ Als Fingerfood:
- Auf Baguette oder Canapés streichen.
- Mit Dill, Petersilie, Kresse oder Lachsstückchen garnieren.
Warum du dieses Rezept lieben wirst:
✅ Cremig & würzig: Frischer Lachs trifft auf Frischkäse & Kräuter.
✅ Schnell & einfach: In wenigen Minuten zubereitet.
✅ Perfekt für Canapés & Partys: Passt ideal zu Holled’Auer Hopfen-Secco.
💕 Tipp: Ein paar Lachsstücke vorher beiseitelegen und als edle Dekoration auf die Canapés setzen!
🥂 Dazu genießen: Holled’Auer Hopfen-Secco für eine perfekte Geschmacksbalance.
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